Melahat ÖZDEMİR - Develi

Melahat Özdemir: “Misafirlerinize bütün akşam mükemmel bir hizmet sunduktan sonra sıra hesap ödemeye geldiğinde müşteriyi bekletmek her şeyi mahvedebilir. Ingenico iWE280 kullanmadan önce bunları yaşadık”.

Develi, Türkiye’nin en köklü kuruluşlarından biri. 1912 yılında halen Develi Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini yürüten Arif Develi’nin dedesi tarafından kurulan kebap restoran zinciri Develi’nin, tümü İstanbul’da olmak üzere toplam 12 restoranı bulunuyor. Birkaç ay sonra İstanbul dışındaki ilk restoranını Ankara’da açmaya hazırlanan Develi’nin şubelerinde yeni nesil yazarkasaPOS cihazı olarak Ingenico iWE280 tercih ediliyor. Develi Etiler Restoranı Muhasebe Sorumlusu Melahat Özdemir, “Ingenico’dan o kadar memnunuz ki, birkaç ay önce açılan Nişantaşı şubesine önerdiğimiz gibi, açılan her yeni şubede tüm cihazların Ingenico olmasını tavsiye ediyoruz” diyor. Özdemir’e neden Ingenico sorusunu yönelttik.

Develi’yi anlatır mısınız?

Develi sadece bir kebapçı değil. Develi yemekleri, sunumu ve hizmet kalitesi ile kendini geliştirmeyi başarmış bir dünya markasıdır. Restoranlarımızda ağırlıklı olarak Antep yöresine ait kebap çeşitleri var. Bazı mekânlarımızda ise farklı konseptlerdeki lezzetlere de yer vermeye başladık.

Ingenico dışında farklı bir marka cihaz da kullanıyorsunuz.Kıyaslama yapacak olsanız...

Evet. Bu mekânda toplamda 12 cihaz kullanılıyor. Bunların üçü Ingenico diğerleri başka bir marka. Öncelikle; Ingenico iWE280 çok daha hızlı. Daha az arızalanıyor. Arızalansa bile en kısa zamanda sorun çözülüyor. Aradaki farkı şöyle anlatabilirim; restoranımızda kullandığımız 3 adet Ingenico iWE280 diğer 9 adet cihazdan çok daha fazla iş yapıyor. Tüm cihazları Ingenico olarak değiştirmek istiyoruz ancak cihazların sürelerinin dolmamış olması nedeniyle değiştiremiyoruz. Ingenico’dan çok memnun olduğumuz için yeni açılan Nişantaşı’ndaki tüm cihazların Ingenico olmasını talep ettik.

Ingenico iWE280’in özellikleri konusunda görüşleriniz nedir?

Ingenico’nun en önemli özelliği; hızı. Restoranlarımızda müşteri yoğunluğu genellikle akşam saatlerinde olur. Yabancı müşterimiz de çok fazla. Sık sık şirket organizasyonlarına ev sahipliği yapıyoruz. Bu nedenle hızlı davranmak bizim için çok önemli. Ingenico iWE280, hem hızlı hem de menüsü anlaşılır yani kullanımı çok kolay. Bizim için diğer önemli bir özelliği de raporları tüm detaylarıyla istediğimiz zaman tekrar alabilmemiz. Bunu diğer marka cihazlarla yapamıyoruz. Ayrıca boyutları çok ideal bu özelliği cihazı şık gösteriyor.

Arıza durumlarında teknik servis hizmeti nasıl?

Arızalanan cihazların hızlı bir şekilde onarılması bizim için çok önemli. Ingenico’yu bu konuda çok başarılı buluyoruz. Hızlı geri dönüş aldığımız gibi servis ücretleri de diğer markaya göre çok uygun.